• Entwicklung eines ausgewogenen Ökosystems mit Biodiversität der Tier- und Pflanzenarten

• Landschaftsbau (Hecke, Hain, nasse Wiese, niedrige Mauern).

• Ein Teil der Kultur bleibt für die Tierwelt (Vögel,

Insekten, Bienen, ...) bestehen.

• Der Mondzyklus wird für die Kultur berücksichtigt

• Keine Synthetische Behandlungen

• Verweigerung von GVO.

• Mischkulturen werden durch integrierte Biotope und Nutzinsekten gefördert

• Privilegierte heimische und an den Boden angepasste Mischkulturen

• Schonungsvolle und sorgfältige Bodenbearbeitung

• Gründüngung

• Kontrolle von invasiven Pflanzen durch manuelles Jäten

• Kompostierung von organischen Materialien, die in die Kulturen integriert werden

• Zerkleinern von Abfällen

• Manuelle und mechanische Unkrautbekämpfung

• Biodynamische Zubereitung zur Regulierung der biologischen Bodenaktivität und des Pflanzenwachstums

• Wiederverwendung von Regenwasser

• Die Bewässerung erfolgt nur zu Beginn des Anbaus und in sehr heissen Perioden

• Ernte und Konservierung von Saatgut zur Aussaat

• Pflanzen werden im Dunkeln und bei niedrigen Temperaturen getrocknet

• Manuelle und sorgfältige Ernte

• Zum Verkauf bieten wir nur erstklassige, frische Ware an

• Verwendung von natürlichen und biologisch abbaubaren Reinigungsmitteln

• Bevorzugung von wiederverwendbaren oder biologisch abbaubaren Verpackungen (Vermeidung von Plastik soweit es geht)

• Abfallbegrenzung und Förderung des

• Warentransport bei kontrollierter Temperatur

• Sozialethik